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不同的人群应该补充什么样的维生素
         点击数:    发布时间:2018-03-07 09:06:05.0     


在中国人眼中,膳食补充剂更是“最佳补品”,逢年过节送礼、自用都少不了它。

然而容易被忽略的是,膳食补充剂吃错了反倒有健康风险。

 


乱补反而伤身体

有关膳食补充剂的争议一直未停。 目前有证据表明,维生素和矿物质在防治部分癌症、冠心病、老年性白内障、新生儿出生缺陷等方面扮演重要角色。

但是,维生素A、维生素C和维生素E等吃多了会增加疾病风险。

膳食补充剂本身并不含有害物质。它适用于无法均衡膳食或生活不规律的人群,比如孕妇、新生儿、更年期女性、素食者、营养吸收不良患者等。

适当吃点膳食补充剂能弥补营养不足、提高机体功能,但它并非神药,胡乱进补会导致健康问题。

 

补过量

数据显示,3%的使用者维生素A摄入量已达致畸剂量,孕妇、乳母使用者每日铁总摄入量超过了可耐受最高摄入量。
过量服用补剂会产生不良反应。
比如,维生素A和维生素D属于脂溶性维生素,服用过量容易蓄积甚至引起中毒。

补错了


高危人群使用率低,相对安全的人群使用率反而高。
一项关于女性铁补充剂使用情况的研究显示,50岁以上女性每日摄入铁的均值高于育龄女性,事实上育龄女性才是最需补充铁剂的人群。

 

中国人最缺四类营养素

 

- 钙 -
全国人均每天钙摄入量还不到400毫克,低于推荐值800毫克。含钙较多的食物有牛奶、奶酪、绿叶蔬菜等。日常饮食没办法摄取足够钙的人群,可适当吃钙剂。
- 铁 -
尽管我国居民摄入的铁量不低,但真正被人体吸收的铁较少,妇女、儿童和老人最容易出现缺铁性贫血现象。如果不能通过食物补给,可补充适量铁剂。
- 维生素A -
全国人均每天摄入量为476微克,而推荐值要求男性800微克、女性700微克。维生素A可以通过动物肝脏、奶及奶制品、菠菜、胡萝卜、青椒、南瓜、芒果等食物获得。部分生活在农村和偏远地区的人群,及有夜盲症的老年人易缺乏。严重缺乏者可在医生指导下,补充维生素A制剂。

- 维生素D -
调查显示,中国大城市人群(20岁以上)中,维生素D正常的人仅占0.67%,严重缺乏者达到21%。顾中一指出,如果日晒充足,人体可合成充足维生素D。“缺晒一族”可适当服用维生素D制剂。


膳食补充剂不能代替饮食

 

是否缺乏营养素,应根据日常饮食、身体状况判断。
一是可参考对照《中国居民膳食指南(2016)》,看自己各类食物摄入量、比例是否合适。

二是根据健康状况,如果有疲劳感、身体不适,可能是膳食中营养不够。

 

膳食补充剂不能代替均衡饮食,若担心自己某种营养不足,建议从均衡的饮食中获得,不应依赖膳食补充剂,尤其是老人、孩子及上班族。

 

 

- 牙口不好的老年人-
老年人普遍牙口不好,高蛋白食物摄入量较少。可将鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉等富含优质蛋白的食物切小、切碎,增加烹调时间,也可剁碎后制成肉丸食用,易于消化吸收,还可以煎嫩鸡蛋、蒸鸡蛋羹吃。如果嚼不动花生、核桃等坚果,可改吃黑芝麻糊、核桃粉、花生酱。


- 喜欢挑食的孩子 -
挑食、偏食对孩子的生长发育不利,会引起营养不良、贫血和维生素缺乏。可把食物做得更美味,用漂亮的餐具盛放,或把食物切小一点,便于孩子取食。还可以找到既能提供相同营养、孩子又爱吃的替代品,或和其他食品搭配,作为配料给孩子吃。不要让孩子吃垃圾食品,零食要换成牛奶、水果等。


- 不爱吃果蔬的上班族 -
在食堂吃饭的上班族,每天要选不同的主食和副食,如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜,面条配一个鸡蛋、一份青菜等;外卖订餐可选小份,与同事各点一份,荤素拼着吃;每天带水果或酸奶,午饭后两小时左右吃,晚饭要补充绿叶菜。

#善待生活每一天#
#补充你需要的维生素吧#